Un seul buron était encore en activité lors de l’inventaire en 2003. La premier buron a cesser toute activité en 1936 fut La Veyssière Haut.
Années de fin de fabrication de fromage dans les burons de la commune d’Anglards-de-Salers :
ESPINASOLLES…….................1974
ARTIGES………….....................1955
ROCHE…………........................1974
Le PEUCH……….......................1963
SEGRET……………...................1985
BOURNAZEL………...................1959
La GARDE…………...................1963
PLAGNE...................................1981
La FAUVELIE……......................1995
DRIGNAC..................................1938
La VEYSSIERE BAS.................1969
La VEYSSIERE HAUT................1936
CORNET…………......................1968
MAZEROLLES……....................1964
La BELICHE……….....................1979
La REICHE…………en activité en 2003
MARSALOU……….....................1979
SESTRIES………….. .................1985
ESPERIERES………. ,................1970
Le CAIFFA…………....................1972